Към лентата с инструменти

Пържен патладжан с марината

Пържен патладжан с марината
Безмесни ястия Предястия РЕЦЕПТИ
Споделете с приятели
0
(0)
Здравейте кулинари! Днес ви предлагаме една много интересна рецепта за любителите на патладжана. Пържен патладжан с марината.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

патладжан- 7-8 бр.
домати-3 бр.
копър- половин връзка
магданоз- половин
връзка чесън- 6-7 скилидки
винен оцет- 100 мл.
зехтин- 100 мл.
захар- 2 ч.л.
сол на вкус б
рашно за овалване
олио за пържене

Кухненски мерки

Всички наши рецепти

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. С нож направете малки разрези на няколко места по патладжаните. Подредете ги в тавичка с хартия за печене.

2. Изпечете патладжаните в предварително загрята фурна на 250 градуса за около 30 минути.

3. Поставете изпечените патладжани в торбичка, и я завържете да се задушат за 15 -20 минути.4. Обелете вече задушените патладжани, и ги оставете да се отцедят.

5. През това време пригответе маринатата. В купа смесете зехтина, оцета, копъра, магданоза и чесъна нарязани на ситно, захарта и доматите нарязани на дребни кубчета (конкасе). Овкусете с малко сол и разбъркайте с телена бъркалка, да се смесят добре всички аромати.

6. Подсолете патладжаните и ги оваляйте в брашното. Изпържете в малко мазнина до получаване на златиста коричка.

Пържен патладжан с марината
Пържен патладжан с марината

7. Залейте готовите патладжани с маринатата.

Приятен апетит!

Пържен патладжан с марината

Абонирайте се за нашият YouTube канал, в който можете да гледате всички наши рецепти!

Скъпи приятели, ако ви харесват нашите рецепти харесвайте, споделяйте и коментирайте. Така много ни помагате да се развиваме в това, което правим. Също така можете да отбележите със звездичка нашите рецепти. С уважение: екипа на Поверително от кухнята. Още рецепти

Колко полезна беше тази публикация?

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Среден рейтинг 0 / 5. Брой гласове: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *