Към лентата с инструменти

Класическо Реване

Класическо Реване
Десерти РЕЦЕПТИ
Споделете с приятели
4
(1)
Рецепта за Класическо Реване. Сочно и вкусно!

Класическото Реване се приготвя от пандишпаново тесто. То е едно от най-широко използваните в сладкарството. Основните му съставки са яйца, захар и брашно, а в някои случаи и нишесте. Към тях могат да се добавят смлени ядки, сушени плодове, какао, шоколад и др. Понякога, за да е по сигурен резултатът може да се добавя и малко набухвател (най-често бакпулвер).

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

за блата:

  • яйца- 12 бр.
  • захар- 250 гр.
  • брашно- 375 гр.

за сиропа:

  • вода- 1 л.
  • захар- 500 гр.
  • ванилия- 2 пк.

Кухненски мерки

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Пандишпановия блат:

Отделете внимателно жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците с 2/3 от захарта за около 15-20 минути, докато се получи гъста пухкава смес. Прибавете част от пресятото брашно и отново разбъркайте.

Разбийте белтъците с останалата захар, докато се получи гъста пяна с много ситни мехурчета.

Прибавете белтъците към жълтъците заедно с останалото брашно. Разбъркайте внимателно с дървена или силиконова бъркалка докато се получи еднородна пухкава смес.

В тавичка или форма, сложете намазнена хартия за печене. Изсипете сместа и внимателно я загладете с шпатула.

Печете в предварително загрята фурна без вентилатор на 180 градуса, в долната част за около 20 минути. Не отваряйте фурната по-време на печенето.

Оставете готовия пандишпанов блат да истине добре.

Сиропа:

Смесете водата със захарта, и разбъркайте докато се разтвори. Варете на умерена температура за около 10 минути. свалете от котлона и добавете ванилията. Нарежете блата на подходящи парчета и го залейте с горещия сос. Преди да консумирате, оставете реването в хладилника за 3-4 часа. Приятен апетит!

Абонирайте се за нашият YouTube канал, в който можете да гледате всички наши рецепти!

Скъпи приятели, ако ви харесват нашите рецепти харесвайте, споделяйте и коментирайте. Така много ни помагате да се развиваме в това, което правим. Също така можете да отбележите със звездичка нашите рецепти. С уважение: екипа на Поверително от кухнята. Още рецепти

Колко полезна беше тази публикация?

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Среден рейтинг 4 / 5. Брой гласове: 1

Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *