Шопска салата с пукани люти чушки

Споделете с приятели
0
(0)
Макар и продукт на професионалните готвaча на ДСП”Балкантурист” от 70-те години, шопската салата се ползва със славата на традиционно българско ястие и символ на националната ни кухня.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 3 порции

  • домати- 500 гр.
  • краставици- 500 гр.
  • червен лук- 1 глава (средно голяма)
  • зелена чушка- 2 бр.
  • бяло саламурено сирене- 200 гр.
  • пресен магданоз- няколко стръкчета
  • маслини- пожелание
  • сол на вкус
  • олио на вкус

ПУКАНИ ЛЮТИ ЧУШКИ:

  • люти чушки- 10 бр.
  • олио- 70 мл.
  • оцет- 70 мл.
  • сол- 1 к.л.
  • захар- 3 к.л.
  • чесън- 1 скилидка
  • копър- няколко стръкчета
  • магданоз- няколко стръкчета
  • морков- 1/2 настърган

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Обелете краставиците и ги нарежете на кубчета. Към тях прибавете доматите (на кубчета), зелените чушки и лука (на полумесеци). Прибавете и магданоза нарязан на ситно. Овкусете с малко сол и олио на вкус. Разбъркайте внимателно да се смесят всички съставки.

За пуканите люти чушки пригответе маринатата, като в купа смесете всички съставки. Разбъркайте добре докато се разтворят солта и захарта. Опукайте чушките в сгорещен тиган и ги изсипете в маринатата. Отново разбъркайте и ги оставете да престоят в хладилника за около 30 минути, за да поемат от маринатата.

Поднесете салатата в чиния, отгоре настържете бяло саламурено сирене. Гарнирайте с пукани люти чушки, маслини и клонки пресен магданоз. Приятен апетит!

Абонирайте се за нашият YouTube канал, в който можете да гледате всички наши рецепти!

Скъпи приятели, ако ви харесват нашите рецепти харесвайте, споделяйте и коментирайте. Така много ни помагате да се развиваме в това, което правим. Също така можете да отбележите със звездичка нашите рецепти. С уважение: екипа на Поверително от кухнята. Още рецепти

Колко полезна беше тази публикация?

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Среден рейтинг 0 / 5. Брой гласове: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Translate »