Кавърма със свинско месо

Споделете с приятели
0
(0)

Традиционна рецепта за „Кавърма“ със свинско месо. Думата „кавърма“ е от турски произход, означава “запържен”. Най-често това ястие се приготвя от свинско или пилешко месо.

Необходими продукти:
  • свински бут (без кост)- 1.200 кг.
  • лук- 5-6 глави (средно големи)
  • червени чушки- 3 броя
  • зелени чушки- 3 броя
  • гъби (печурки)- 200-300 гр.
  • домати от консерва- 1 бурканче
  • чесън- 7-8 скилидки
  • олио за задушаване
  • бяло вино- 100 мл.
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • червен пипер на вкус
  • чубрица пожелание
  • пресен магданоз за поръсване (пожелание)

Кухненски мерки

Начин на приготвяне:

Нрежете свинското месо на кубчета с големина около 25-30 грама. В загрята тенджера сипете малко олио и сложете месота да се задуши за няколко минути. Като разбърквате периодично.

През това време нарежете лука на полумесеци, червените и зелените чушки на ивици, и гъбите на филийки. Към задушеното месо добавете нарязаните зеленчуци. Разбъркайте всичко внимателно и оставете да се задушава под капак на умерен огън. Периодично разбърквайте докато омекнат зеленчуците. Така ще приготвите перфектната кавърма със свинско месо.

Когато всичко се задуши нарежете и добавете чесъна.Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер и чубрица. Добавете доматите от консерва и бялото вино. Налейте една, две чаши вода и оставете да къкри на слаб огън за около 20 минути.

Изсипете готовата кавърма със свинско месо в тавичка и запечете за около 15 минути в загрята фурна.

Пожелание поръсете готовото ястие със ситно нарязан пресен магданоз.
Приятен апетит!

Кавърма със свинско месо

Абонирайте се за нашият YouTube канал, в който можете да гледате всички наши рецепти!

Скъпи приятели, ако ви харесват нашите рецепти харесвайте, споделяйте и коментирайте. Така много ни помагате да се развиваме в това, което правим. Също така можете да отбележите със звездичка нашите рецепти. С уважение: екипа на Поверително от кухнята.

Колко полезна беше тази публикация?

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Среден рейтинг 0 / 5. Брой гласове: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Translate »