Пилешко филе с билки и зехтин

Споделете с приятели
0
(0)

Здравейте. Днес ще ви покажем една бърза рецепта за крехко и сочно пилешко филе. Подходяща за всеки повод. Лесно се комбинира с всякакви гарнитури комбинирани, топли, или свежи салати!

Ето и необходими продукти за три порции пилешко филе.

-пилешко филе – 3бр. (по 0.250 гр.- всяко)
-зехтин – 5 с.л.
-олио – 5 с.л.
сол – 1 ч.л.
-черен пипер – 1/2 ч.л.
-розмарин – 2-3 щипки (ако имате пресен- 1, 2 стръка накъсани при пилешкото филе)
-мащерка- 2-3 щипки (ако имате прясна – 1, 2 стръка накъсани при пилешкото филе)
-соев сос – 1 с.л.
-чесън – 1 скилидка ( на ситно)
-подправка за пиле – 1с.л. ( съветвам ви ако нямате такава може да сложите универсална зеленчукова подправка, но винаги ползвайте такава без мононатриев глутамат и консерванти- вече има такива, или поне така пише на опаковките)

След като премахнете бон-филетата и почистите от ципите и мазнините, напревете прорези по дължина на филетата, но да не е от гладката страна.
Сложете ги в купа и добавете останалите съставки. Втрийте подправките добре и ако имате възможност оставете да починат за 2-3 часа в хладилник. Ако сметнете, че мазнината не е достатъчно, добавете, така или иначе филетата ще поемат колкото е необходимо.

Загрейте фурната на 200/210 градуса с конвекция. Извадете вече отпочиналите филета от хладилника и ги поставете в силно загрят тиган. Намалете температурата с 1/3 и запечатайте от всяка страна за около 5 минути. Поставете ги във фурната, може и с тигана ако е проектиран за това, ако ли не ги поставете в плитка тавичка. Запечете за около 10 до 15 минути.
Извадете пилешките филета и ги оставете да се охладят леко, проверете дали са готови като направите разрез в най-дебелата част.
Ако са готови може да ги наречете на филийки, или да ги оставите цели в чинията. Сложете гарнитура по ваш избор.
Добър апетит!

Абонирайте се за нашият YouTube канал!

Колко полезна беше тази публикация?

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Среден рейтинг 0 / 5. Брой гласове: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.

Тодор Плочев
Author: Тодор Плочев

Любител на вкусната храна и готвач по призвание

Тодор Плочев

Любител на вкусната храна и готвач по призвание

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *