Винен кебап с ориз

Споделете с приятели
5
(1)

Здравейте драги любители на кулинарните изкушения. Днес ще приготвим винен кебап с ориз. Необходими продукти:

  • свинско месо (контра филе, бут, плешка)- 1 кг.
  • стар лук- 3 глави (средно големи)
  • чесън- 6 скилидки
  • моркови- 4 бр.
  • домати (от консерва)- 300 гр.
  • червена чушка- 1 бр.
  • червено вино- 200 мл.
  • брашно (пшенично)- 3 с.л.
  • червен пипер- на вкус
  • черен пипер- на вкус
  • сол- на вкус
  • дафинов лист- 3 бр.
  • олио- 100 мл.
  • ориз (балдо)- 200 гр.
  • пресен магданоз– за украса

Начин на приготвяне:

Нарязваме свинското месо на кубчета с големина около 25-30 грама и го задушаваме в нагорещена мазнина. Към задушеното месо прибавяме 2-те ситно наризани глави лук, 2-та ситно нарязани моркова и оставяме всичко да се задуши добре. През това време ще направим хубав бял ориз на фурна за гарнитура. В тавичка за печене сипваме ориза (200 гр.), наливаме 600 мл. студена вода и добавяме останалите моркови, лук (едро нарязани) и червената чушка (цяла). Овкусяваме със сол, черен пипер, малко мазнина и две листенца дафинов лист. Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса с вентилатор до готовност. Овкусяваме вече задушените месо и зеленчуци със сол, черен пипер, няколко листенца дафинов лист, нарязания на ситно чесън и разбъркваме. Добавяме три супени лъжици брашно, две чаени лъжички черв, ен пипер и отново разбъркваме. Слагаме червеното вино, доматите (от консерва) и доливаме с вода. Оставяме кебапа да къкри на умерена температура до готовност. Поднасяме ястието в порционна чиния с гарнитура бял ориз.
Приятен апетит!

Подробна видео рецепта тук: https://www.youtube.com/watch?v=KVMSVWyZwDM&t=249s

Винен кебап с гарнитура ориз

Абонирайте се за нашият YouTube канал, в който можете да гледате всички наши рецепти!

Колко полезна беше тази публикация?

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Среден рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 1

Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Translate »