Домашна пица с луканка, кисели краставички и чушки

Споделете с приятели

Необходими продукти:

За тестото:
Олио- 6 с.л.
Суха мая- 1 пк.
Сол- 1 к.л.
Захар- 2 к.л.
Брашно– 500 гр.
Вода- 250 мл. (хладка)

За доматеният сос:
Домати от консерва- 200 гр. (пасирани)
Олио- 3 с.л.
Сол- половина к.л.
Захар- 1 к.л.
Риган (сух)- 1 к.л.
Босилек (сух)- 1 к.л.

За гарниране:
Червена чушка- 40 гр.
Зелена чушка- 40 гр.
Кисели краставички- 3-4 бр.
Моцарела (топка)- 125 гр.
Кашкавал- 70 гр.
Луканка- 100 гр.

Начин на приготвяне:

В дълбока купа пресяваме брашното и добавяме солта, маята, захарта и разбъркваме добре. В средата оформяме кладенец в който сипваме олиото и водата, и започваме да омесваме тестото. Оставяме го да втаса на стайна температура за около 2 часа. От готовото тесто оформяме топка с големина около 250 грама и разточваме блат с големината на тавичката в която ще печем. Към домстеният сос прибавяме солта, захарта, олиото, ригана, босилека и разбъркваме да се смесет добре всички подправки. с готовият доматен сос намазваме внимателно блата. Гарнираме с кашкавала, моцарелата, чушките, киселите краставички и луканката. Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса с вентилатор до готовност.
Приятен апетит!

Подробна видео рецепта тук: https://www.youtube.com/watch?v=NTJnRFyWto8&t=126s

Абонирайте се за нашият YouTube канал в който можете да гледате всички наши рецепти!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *