Свински пържоли с гъбен сос

Споделете с приятели
0
(0)

Необходими продукти:

Гъби- 300 гр.
Лук- 2 глави (средно големи)
Пресен лук- 1 връзка
Магданоз– 1 връзка
Чесън- 2 скилидки
Свински врат (без кост)- 800 гр.
Готварска сметана- 200 мл.
Брашно- 2-3 с.л.
Олио- 100 мл.
сол- на вкус
черен пипер- на вкус

Начин на приготвяне:

Нарязваме свинският врат на 5 еднакви по големина пържоли и ги овкусяваме със солта и черният пипер. Запечатваме пържолите в нагорещен тиган с малко мазнина от двете страни до златисто, и ги изваждаме от тигана. В същата мазнина слагаме нарязаният на ситно лук и изчакваме леко да се запържи. Към лука прибавяме нарязаните на филийки гъби и отново задушаваме. Прибавяме брашното и разбъркваме добре, след което сипваме малко студена вода, и оставяме да къкри докато започне леко да се сгъстява. Накрая слагаме нарязаният на ситно пресен лук, магданоз и чесън. Връщаме пържолите отново в тигана при соса и добавяме готварската сметана. Овкусяваме със сол и черен пипер, и оставяме да покъкри на слаб огън до готовност. Поднасяме ястието в основна чиния и поръсваме със ситно нарязан магданоз. По желание може да аранжирате с чери домати.
Приятен апетит!

Подробна видео рецепта тук: https://www.youtube.com/watch?v=PdSz264nXJM&t=260s

Абонирайте се за нашият YouTube канал в който можете да гледате всички наши рецепти!

Колко полезна беше тази публикация?

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Среден рейтинг 0 / 5. Брой гласове: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Translate »